Ayam goreng mentega

 

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam potong2
2. 1 buah bawang bombay potong2
3. 3 siung bawang putih cincang
4. 1 tangkai daun bawang potong2
5. 1 buah jeruk nipis
6. Secukupnya mentega
7. Secukupnya gula,garam
8. Secukupnya merica
9. 5 sdm kecap manis
10. 1 sdm kecap inggris
11. 1 sdm saus tomat
12. 1 sdt saus tiram
13. Secukupnya air

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Cuci bersih ayam lalu kucuri dgn air jeruk nipis dan taburi garam,aduk2 hingga ayam keset lalu diamkan 15 menit
2. Langkah 2

   Panaskan minyak goreng yg byk,campurkan 1 sdm mentega ke dlm minyak,goreng ayam hingga matang,angkat dan sisihkan
3. Langkah 3

   Panaskan 3 sdm mentega,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukan kecap manis,kecap inggris,saus tomat,saus tiram,merica dan garam,aduk rata lalu masukan ayam,aduk rata hingga ayam terbalut bumbu
4. Langkah 4

   Tuang air secukupnya,aduk rata dan tgu mendidih dan air surut dan mengental,tes rasanya,jika sdh pas masukan daun bawang,aduk sebentar angkat dan sajikan 😊